1.หมูสะเต๊ะ
ฝรั่งคนไหนที่ได้ลองเมนูนี้แล้วละก็จะต้องปลาบปลื้มละมุนลิ้นกับหมูสะเต๊ะเนื้อนุ่นกันอย่างแน่นอนเพราะน้ำจิ้มรสหวานถูกใจที่มีกลิ่นหอมขึ้นจมูกทุกคำที่กิน มาพร้อมกันเครื่องเคียงที่แสนสุขภาพดีอย่างพริก แตงกวาและหอมหัวแดงนังเอง นอกจากนี้รสยังไม่จัดจนเกินไป จึงติดหนึ่งในลิสต์อาหารไหยสุดโปรดของชาวต่างชาติไปอย่างสบายๆ
2.ต้มยำกุ้ง
อาหารจากภาคกลาง เป็นเมนูยอดนิยมที่ฝรั่งหรือชาวต่างชาติคนไหนได้ลองก็ต้องยกนิ้วให้ เพราะนอกจากจะหน้าตาสวยแล้ว รสชาติยังถูกปากกันอีกด้วย แต่สำหรับใครที่ไม่ค่อยกินอาหารรสจัด ก็คงจเเผ็ดและเปรี้ยวนิดหน่อย แต่ลองนึกภาพไปตามกันสิ ต้มยำร้อนๆ กุ้งตัวใหญ่ๆ โรยด้วยฝอยใบมะกรูดกลิ่นสมุนไพรหอมกรุ่นขนาดนั้น เป็นใครจะอดใจไหว
3.ผัดกะเพรา
พูดถึงผัดกะเพราแล้ว พี่ไทยของเรานั้นก็มีหลากหลายให้เลือกและตอบโจทย์นักท่องเที่ยวทั้งหลายได้เป็นอย่างดี มีทั้งหมู ไก่ เนื้อ ที่ผ่านกระบวนการการปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมใบกะเพรา กลิ่นหอมเย้ายวนใจ ใครถูกเนื้อแบบไหนก็จัดไปได้เลย อาจจจะเผ็ดนิดหน่อย แต่รับรองว่าถ้าได้เข้าปากไปแล้ว จะต้องกินจดหมดจานไม่มีเหลืออย่างแน่นอน
4.พะแนง
พะแนงเป็นอาหารจานเดียวประเภทเดียวกันแกงเขียวหวานไก่ แต่พริกแกงที่ใช้ทำเป็นสีแดง และมีความหลากหลายไม่เบา เพราะมีทั้งพะแนงเนื้อ พะแนงไก่ หรือพะแนงหมูให้ฝรั่งรวมทั้งชาวต่างชาติได้เลือกกันอย่างอิ่มเอมใจ ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องแล้ว ยังอิ่มใจไปกับรสชาติแบบไทยๆ ที่เผ็ดนิด หวานหน่อย เรียกได้ว่าชาวต่างชาติคนไหนได้ลองกินแล้ว ก็ต้องติดใจในรสชาติและอยากกลับมากินที่เมืองไทยอีกเป็นแน่
5.ข้าวซอย
หันมาทางภาคเหนือก็ต้องกิ๋นข้าวซอยตวยกั๋นเจ้า...ส่วนนักท่องเที่ยวที่มาทางภาคเหนือก็ต้องกินข้าวซอยอาหารล้านนาอันเลื่องชื่อ เพื่อไม่ให้พลาดอาหารจานเด็ดของภาคนั้น ด้วยเส้นข้าวซอยที่เป็เอกลักษณ์ของท้องถิ่น ผสมกับน้ำพริกข้าวซอยจากพริกคั่ว หอมแดงคั่ว ขิงซอยคั่ว ขมิ้นซอยคั่ว ที่ผ่านการทำอย่างละเอีดประณีต แค่เพียงได้กลิ่นก็น้ำลายแตกไปตามๆกันแล้ว
6.ส้มตำ
ถ้าฝรั่งหรือนักท่องเที่ยวคนไหนได้ลองส้มตำไทยจากเส้นมะละกอสับแล้วละก็ จะสัมผัสได้ถึงรสชาติกรุบกรอบและกลมกล่อมอย่าบอกใครกันเลยทีเดียว โดยส้มตำไทยหรือตำไทยของเรานั้นจะมีน้ำตาลปี๊ป ถั่ว แครอท มะเขือเทศ และพริก ที่ชวนให้น่ากินพร้อมรสชาติอันลิ้มรส อีกทั้งยังเป็นอาหาร
คลีน เหมาะกับคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก
7.แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานไก่หรือแกงเผ็ดไก่สีเขียวนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ฝรั่งทั้งหลายต้องยกนิ้วให้ เพราะยุกต์ทานได้กับอาหารหลายแบบ ทั้งข้าวสวย เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว และขนมจีน เป้นต้น นอกจากนี้ยังมีมะมะเขือพวง พร้อมใบมะกรูดที่อาหารมีกลิ่นหอมเกินต้านทานและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นอีกด้วย เรื่องรสชาติก็เป็นรสชาติแบบไทยๆ ที่มีเอกลักษณ์ด้วยรสเผ็ดนิดหน่อย หวานนำ ที่ใครได้กินแล้วก็ต้องกลับมากอนอีกแน่นอน
8.ลาบ
ผ่านมาทางอีกสานฝรั่งต้องร้องซี้ดให้กับลาบรสเด็ดที่เป็นอาหารพื้นบ้านประจำภาค ซึ่งมีทั้งลาบเป็ด ลาบไก่ ลาบหมู หรือลาบเนื้อวัวให้เลือกกัน ซึ่งจุดเด่นของอาหารจานนี้นั่นก็คือการนำเนื้อสัตว์ดังกล่าวมาสับ แล้วก็คั่วหรือลวกให้สุก เสร็จแล้วก็นำมาปรุงรส โรยด้วยพริกป่น ตามด้วยข้าวขั้ว หัวหอมและผักต่างๆซึ่นฝรั่งคนไหนที่อยากกินรสต้นตำรับก็ต้องใส่เพลี้ยขมๆ แต่ถ้าชอบรสโมเดิร์นขึ้นมาหน่อยนั้นก็สามารถเปลี่ยนจากเพลี้ยเป็นมะนาว ก็จะได้รสเปรี้ยวแทนขม จึงจะถูกใจชาวต่าวชาติและฝรั่งทั้งหลายที่มาเที่ยวฝั่งอีสานกันสุดๆ จนต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า แซ่บหลายเด้อ
9.ผัดไทย
ใครๆก็เถียงไม่ได้ว่า อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตสำหรับฝรั่งหรือชาวต่างชาติทั้งหลายนั้นก็คือ ผัดไทย นั่นเองเพราะนอกจากความอร่อยที่ทางร้านอาหารปรุงมาแล้วนั้น ยังสา่มารถปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติมเองได้ตามใจชอบอีกด้วย แถมยังมีถั่วงอกและถั่งลิสงป่นมาช่วยเพิ่มรสชาติอันโอชะอีกต่างหาก อีกอย่างก็ไม่เผ็ดจนเกินใจ จึงไม่แปลกที่ฝรั่งหรือชาวต่าวชาติคนไหนที่ได้ลองแล้วจะประทับใจ
10.มัสมั่น
เมนูลายสอจากภาคกลางที่ได้รับอิทธิพลมาจากพี่น้องชาวมลายูหรือชาวไทยมุสลิมนั่นเอง ซึ่งชาวต่างชาติชิมแล้วก็ต้องติดใจไปตามกัน ด้วยรสชาติที่มีความพิเศษในตัวของเจ้าเมนูนี้นั่นเอง เพราะแกงมัสมั่นนี้มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ในหนึ่งเดียว เรียกได้ว่าลงตัวสุดๆ
หากใครที่มีเพื่อนเป็นฝรั่งหรือชาวต่างชาติ รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมพาเพื่อนๆ ไปลองชิมอาหารเหล่านี้กันดูรับรองได้ว่ารสชาตินั้นอร่อยแซ่บได้ใจ จนต้องซู้ดปาก น้ำลายไหล ติดใจไปตามกันแน่นอน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น